Kann man Soja in Deutschland anbauen?

In Deutschland wird immer mehr Soja angebaut. Im Zeitraum von 20 hat sich die Anbaufläche von Soja nach Angaben des Statistischen Bundesamtes von 15.800 Hektar auf 33.800 Hektar mehr als verdoppelt.

mehr dazu

Die Leute fragen auch: Woher kommt Soja für Deutschland?

Viele Hersteller würden sogar ausschließlich Sojabohnen aus der EU verwenden, da die Sojapflanze auch in europäischem Klima gut gedeiht. Die typischen Herkunftsländer von Sojaprodukten für den menschlichen Verzehr in Deutschland seien neben China und Kanada auch Österreich und Frankreich. Die Leute fragen auch: Wo wird Soja für Menschen angebaut? 80 Prozent der Sojabohnen weltweit kommen aus USA, Brasilien oder Argentinien. Für die Ausweitung der Ackerfläche wurden und werden immer noch riesige Wald- und Savannenflächen umgewandelt. Von 20 wurden 24 Millionen Hektar Land in Südamerika zu Ackerflächen.

Man könnte auch fragen: Warum ist Soja nicht gut?

Es gibt unzählige Studien, die sich mit den gesundheitlichen Auswirkungen von Soja auf unseren Körper auseinandersetzen. Viele davon bringen Soja mit Mangelernährung, Verdauungsproblemen, Funktionsstörungen der Schilddrüse, Fruchtbarkeitsstörungen und sogar Herzerkrankungen und Krebs [1] in Verbindung. Und noch eine Frage: Kann man Soja selber anbauen? Wer frische Edamame und selbstgemachten Tofu genießen möchte, kann Soja selbst anbauen. Wir geben Tipps zur Sortenwahl, Aussaat und Ernte von Sojabohnen im eigenen Garten. Die Sojabohne (Glycine max) lässt sich vielfältig verwenden und kann im eigenen Garten oder auf dem Balkon angebaut werden.

Sie können auch fragen: Wie viel Soja wird in Deutschland angebaut?

Im Jahr 2020 wurden in Deutschland rund 90.500 Tonnen Sojabohnen auf einer Fläche von 33.800 Hektar Fläche angebaut. Die Leute fragen auch: Woher kommt das Soja von Aldi? Aldi Nord und Aldi Süd, ReweBio sowie Dm und Rossmann beziehen das Soja für ihre Natur-Tofu-Marken aus Deutschland oder Österreich. Lidl setzt für seinen Natur Tofu auf Sojabohnen aus Frankreich. Auch Edeka verwendet Soja aus Europa, die genaue Herkunft wird jedoch nicht deklariert.

Und noch eine Frage: Wo bekommt Alpro sein Soja her?

“ Alpro GmbH Münsterstraße 306 D-40470 Düsseldorf „Ungefähr ein Drittel der von uns verwendeten Sojabohnen stammt aus Westeuropa (…). Der Hauptanteil unserer Europäischen Sojabohnen stammt aus Frankreich (…). Die anderen zwei Drittel unserer Sojabohnen stammen aus Kanada. Wo kommt Soja von Alpro her? Alpro bezieht 60% der Sojabohnen von langjährigen europäischen Vertragspartnern in Frankreich, den Niederlanden, Italien und Österreich, der restliche Teil stammt aus Kanada.

Warum wird Soja nicht in Deutschland angebaut?

Das stößt zunehmend auf Kritik - nicht nur weil so gentechnisch veränderte Sojabohnen nach Europa kommen, sondern auch wegen der oft wenig nachhaltigen Bedingungen, unter denen Sojabohnen angebaut werden, etwa Monokulturen, Waldrodungen oder Chemikalieneinsatz. Doch alternative Eiweißpflanzen haben es in Europa schwer.