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Welche Bohne wächst direkt am Stamm?
Kakao wächst direkt am Stamm und lediglich vereinzelt auch an den Ästen des ganz ursprünglich in den dichten Regenwäldern Zentralamazoniens beheimateten, zu den Malvengewächsen gehörenden Kakaobaums. Seinen botanischen Namen Theobroma cacao L.
Sie können auch fragen: Welche Früchte wachsen direkt am Stamm Kaffee Kakao oder Soja?
Kakaobohnen sind eigentlich die Samen der großen, länglich-ovalen Früchte, die direkt am Stamm sowie an den großen Ästen des Kakaobaumes wachsen und je nach Sorte gelb, orange oder violett gefärbt sind. Wie wachsen die Kakaobohnen? Der Kakaoanbau ist sehr arbeitsintensiv und beruht auf Handarbeit. Außerdem erfordert er kontinuierliche Aufmerksamkeit, Pflege und Ernte: Der Kakaobaum blüht das ganze Jahr hindurch und entwickelt somit auch ständig Früchte. An ihm wachsen die großen Kakaoschoten, die von Hand von den Bäumen geerntet werden.
Welche Früchte wachsen direkt am Stamm?
Beispiele
- Brotfruchtbaum (Artocarpus altitis)
- Jackfrucht (Artocarpus heterophyllus)
- Papaya (Carica papaya)
- Australische Kastanie (Castanospermum australe)
- Johannisbrotbaum (Ceratonia siliqua)
- Gewöhnlicher Judasbaum (Cercis siliquastrum)
- Kalebassenbaum (Crescentia cujete)
- Froschfrucht (Cynometra cauliflora)
| Rang | Land | Menge (in t) |
|---|---|---|
| 1 | Elfenbeinküste | 2.200.000 |
| 2 | Ghana | 800.000 |
| 3 | Indonesien | 739.483 |
| 4 | Nigeria | 340.163 |
Man könnte auch fragen: In welchem Land wächst die Kakaobohne?
Sie hat ihren Ursprung in Lateinamerika. Der Kakaobaum, wie wir ihn heute kennen, kann ausschließlich unter besonderen klimatischen Bedingungen wachsen und Kakaofrüchte tragen. Wer pflanzte als erstes den Kakaobaum an? Der Kakaobaum, der ursprünglich aus Südamerika stammt, wurde bereits von den Maya um 600 n. Chr. in Plantagen angebaut. Die fermentierten und getrockneten Früchte dieses Baums (aztekisch: Cacauatl) dienten zur Zeit der Azteken als Zahlungsmittel und zur Bereitung eines Getränks namens Chocoatl (Xocóatl).
Ist Kakaobohne ein Obst?
Solange Kakao an Bäumen wächst, ist Schokolade Obst! Was braucht ein Kakaobaum zum Wachsen? Der Kakaobaum benötigt ausreichend Wasser, aber verträgt keine Staunässe. Der Boden muss gleichmäßig feucht gehalten werden. Da der Baum bei uns nur sehr wenig wächst, muss man nicht so viel gießen. In seiner Heimat steht der Kakaobaum im Regenwald, dort ist es meist sehr feucht, aber selten richtig nass.
Die Leute fragen auch: Wie bereitet man Kakaobohnen zu?
Meist wird der Rohkakao erst in den Zielländern geröstet und weiter verarbeitet. Nach der Reinigung werden die Bohnen in speziellen Röstmaschinen bei Temperaturen zwischen 90 und 150 °C, je nach Sorte 10 bis 45 Minuten erhitzt. Dabei entstehen etwa 400 Aromastoffe und die Samenschalen lösen sich.
