Wie gesund ist Alpro?

Es enthält alle acht essentiellen Aminosäuren, mehrfach ungesättigte Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren und ist frei von tierischem Fett. Und das Beste: Das Sojaeiweiß liefert gut verwertbare Energie ohne den Stoffwechsel zu belasten!

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Sind alle Sojaprodukte Genmanipuliert?

Circa 80 Prozent der Soja ist gentechnisch verändert. Sie können auch fragen: Wie wird Alpro hergestellt? Die Soja Produkte von Alpro werden nach einem traditionellen Herstellungsverfahren produziert, bei dem der Basis-Sojadrink aus den ganzen Sojabohnen gewonnen wird und zwar nur mit Hilfe von Wasser, Wärme und durch Mahlen. Der Basis-Sojadrink wird nach einem traditionellen Verfahren produziert.

Woher kommt Soja in der Schweiz?

Die Schweiz importiert hauptsächlich Soja aus Brasilien – als Futtermittel. Also von Sojafeldern, wo zuvor ursprünglich Regenwälder standen. Der Sojaanbau ist einer der Hauptgründe, weshalb noch heute jedes Jahr riesige Flächen der Regenwälder (brand-)gerodet werden. Wie ungesund ist Soja? Fazit: Soja ist in Maßen unbedenklich

B. eine Schilddrüsenerkrankung oder Soja-Allergie), ist gegen einen moderaten Sojakonsum nichts einzuwenden. Tofu und andere nicht zu stark verarbeitete Sojaprodukte wie Tempeh und Sojamilch können einen wertvollen Beitrag zu einer gesunden pflanzlichen Ernährung leisten.

Man könnte auch fragen: Was gibt es alles für Sojaprodukte?

Welche Sojaprodukte gibt es?

• Sojasauce.
• Sojaöl – kräftig im Geschmack.
• Sojajoghurt – aus Sojamilch.
• Sojamargarine – eine Spezialität.
• Sojamehl – kleiner Helfer beim Backen.
• Sojaschnetzel – ein Fleischersatz.
• Miso.
• Sojacreme – ein rein pflanzlicher und laktosefreier Joghurtersatz, der mild und leicht säuerlich schmeckt.

Was enthalten Sojaprodukte? Neben Folsäure und Vitamin E, enthält Soja auch die Vitamine B1 und B6. Bei den in Soja enthaltenen Mineralstoffen sind vor allem Kalium und Kalzium erwähnenswert. Außerdem enthält die Sojabohne noch die Spurenelemente Zink, Eisen, Fluorid, Selen und Kupfer.

Sie können auch fragen: Warum ist Soja schlecht für die Umwelt?

Tatsächlich werden zur Gewinnung von Anbauflächen für die Sojabohne wertvolle Wälder abgeholzt und die Pestizide, mit denen Unkraut bekämpft wird, verschmutzen die Böden und das Grundwasser. Dies sind ernstzunehmende Umweltprobleme. Was dabei aber viele ausblenden: Das meiste produzierte Soja dient als Tierfutter. Und wie äußert sich eine sojaallergie? „So kann der Verzehr von Sojaerzeugnissen bei Betroffenen zu einem stark juckenden Ausschlag am ganzen Körper, Gesichtsschwellungen, Erbrechen, Durchfall und Atemnot führen. Unbehandelt und in schweren Fällen kann der Genuss von Soja auch einen allergischen Schock auslösen.

Man könnte auch fragen: Wie äußert sich eine Sojaunverträglichkeit?

Auch Magen-Darm-Beschwerden wie Übelkeit und Bauchschmerzen können nach dem Verzehr auftreten. An der Haut kann sich eine allergische Reaktion in Form von juckendem Hautausschlag und Nesselsucht äußern. Bei einer schweren Reaktion kann es zu Atemschwierigkeiten und Schwindel kommen.