Ist Kokosöl das gleiche wie Palmöl?

Kokosöl genießt einen besseren Ruf als Palmöl, ist aber nicht automatisch nachhaltiger. Die Nachfrage nach Kokosöl steigt, damit wachsen aber auch ökologische und soziale Probleme, die mit denen der Ölpalme vergleichbar sind.

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Die Leute fragen auch: Ist Kokosfett das gleiche wie Palmfett?

Palmöl enthält 46% gesättigte Fettsäuren (vor allem Palmitinsäure, Kokosöl etwa 50% (vor allem Laurinsäure). Da beide Öle/Fette einen relativ hohen Schmelzpunkt haben, sind sie bei Raumtemperatur fest, was für viele Fertigprodukte der Nahrungsmittelindustrie ein Vorteil ist. Sie können auch fragen: Ist Kokosöl umweltfreundlicher als Palmöl? Kokosöl ist keine umweltfreundliche Alternative zu Palmöl! Kokosfett oder Kokosnussöl kommt aufgrund seiner Hitzestabilität oft beim Braten zum Einsatz. Es wird aus dem Fruchtfleisch der Kokospalme gewonnen und chemisch behandelt, also raffiniert, gebleicht und desodoriert.

Warum ist Kokosöl schlecht für die Umwelt?

Kokosöl kommt also – wenig überraschend – von ziemlich weit her und verursacht durch die langen Transportwege hohe klimaschädliche CO2-Emissionen. Dazu kommt, dass sowohl die ökologischen als auch die sozialen Bedingungen des Kokosnuss-Anbaus extrem undurchsichtig sind. Sie können auch fragen: Welches Fett statt Palmfett? Geht es um Fette in der Lebensmittelindustrie, kommt man am Palmfett nicht vorbei. Eine Palmfett-Alternative ist durchgehärtetes Rapsöl.

Ist Kokosöl krebserregend?

Als mangelhaft bewerteten die Tester das GutBio Kokosöl von Aldi Nord (11,10 Euro/Liter), weil sich darin erbgutschädigende und krebserregende Stoffe befanden. Das Öl sei daraufhin aus dem Handel genommen worden, berichtet Stiftung Warentest. Was ist der Unterschied zwischen Palmin und Kokosfett? Palmin^® Kokosfett ist der Klassiker aus 100% reinem Kokosfett. Die bewährte Qualität ist von Glasuren bis Fondue vielseitig einsetzbar.

Ist Kokosfett gesünder als Palmfett?

Fazit: Weder bei den ökologischen noch bei den gesundheitlichen Betrachtungen schneidet Kokosöl tatsächlich besser ab als Palmöl. Die Umwelt wäre durch einen kompletten Ersatz sogar stärker belastet. Sie können auch fragen: Ist Palmin Kokosfett Palmöl? Palmfett wird in Palmin® nicht eingesetzt." Palmin Kokosfett besteht also, wie auf der Verpackung und im Internet auch zu lesen, aus Kokosfett und nicht aus Palmfett!

Die Leute fragen auch: Wird für Kokosöl Regenwald abgeholzt?

Die größten Anbauflächen mit Kokospalmen liegen in Indonesien, den Philippinen, Indien, Tansania, Sri Lanka, Brasilien sowie Papua Neuguinea (siehe Tabelle 1 unten). Also Länder, in denen Regenwälder abgeholzt, die Korruption verbreitet und die Menschenrechte missachtet werden.