In welchen Ländern ist Durian verboten?

Doch wenn man sie einmal gerochen hat, weiß man, warum sie auch Stinkfrucht genannt wird – und in vielen Ländern als frutta non grata gilt: Ihr Geruch ist so penetrant und durchdringend, dass die Frucht in Malaysia und Singapur etwa in Hotels und Zügen verboten ist.

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Wie schmeckt jackfruit als Fleischersatz?

Jackfrucht als Fleischersatz

Reif erinnert ihr Geschmack nämlich an Fruchtgummi und wäre so im Gulasch fehl am Platz. Roh sind die unreifen Früchte allerdings ungenießbar und hart, erst ihre Weiterverarbeitung macht sie zum feinfaserigen Stellvertreter von Rind, Schwein oder Huhn. Und noch eine Frage: Welches Obst stinkt? In Südostasien gilt die Durian-Frucht als besondere Delikatesse, doch sie stinkt ganz furchtbar. Münchner Forscher haben ihr Geheimnis gelüftet und herausgefunden, welche Substanzen für ihren Stinkegeruch verantwortlich sind. Dabei entdeckten sie eine Aminosäure, die bisher noch nie in Pflanzen gefunden wurde.

Ist die Jackfrucht die Stinkfrucht?

Die Jackfrucht kann zwar im reifen Zustand auch schon mal einen etwas gewöhnungsbedürftigen Geruch verströmen aber kein Vergleich zur Stinkfrucht. Auch optisch unterscheiden sich Jack- und Stinkfrucht ein wenig. Durian hat im Gegensatz zur Jackfrucht keine Noppenschale, sondern eine stachelige Hülle. Sie können auch fragen: Wie nennt man die kotzfrucht noch? Hierzulande kennt man sie auch als „Stinkfrucht“ oder „Kotzfrucht“ – die Rede ist von Durian, einer Kapselfrucht des in Thailand, Indonesien, Malaysia und Brunei beheimateten Zibetbaumes.

Wo nach schmeckt Jackfruit?

“Aus der Dose oder aus dem Glas erinnert Jackfruit geschmacklich an milde Artischocke, also leicht salzig, aber relativ neutral”, so Julia. Man könnte auch fragen: Wie schmeckt eine Jackfruit? Wonach reife Jackfrüchte schmecken

Die Struktur des Fruchtfleischs ist ziemlich dicht und ähnelt jener von Gummibärchen. Sobald man das Fruchtfleisch entnommen hat, muss man die reife Jackfrucht nicht mehr kochen und kann sie ohne weitere Verarbeitung verspeisen.

Wie riecht Jackfruit?

Wenn sie völlig reif ist, strahlt die ungeöffnete Jackfrucht einen starken unangenehmen Geruch aus, der verfaulten Zwiebeln ähnelt, während die Fruchtmasse der geöffneten Frucht nach Ananas und Banane riecht. Welche Frucht schmeckt nach Erbrochenem? Der Geruch der Durian-Frucht ist außergewöhnlich und sehr intensiv. Beschreibungen reichen von süß-faulig über zwiebelartig bis hin zu Aromen wie Ammoniak, Essig, vergammeltem Fleisch oder Erbrochenem. Kein Wunder, dass die imposante, stachelige Frucht als Stinkfrucht oder Kotzfrucht bezeichnet wird.

Was ist das teuerste Obst der Welt?

Yubari Melone

Die teuerste Frucht der Welt ist diese Melone aus Japan. Unglaubliche 23.000 US-Dollar muss man für dieses Obst bezahlen. Die Früchte werden einzeln beim Wachsen betreut, haben einen kleinen Hut zum Schutz vor der Sonne und werden täglich sogar massiert.