Wie nennt man die kotzfrucht noch?

Hierzulande kennt man sie auch als „Stinkfrucht“ oder „Kotzfrucht“ – die Rede ist von Durian, einer Kapselfrucht des in Thailand, Indonesien, Malaysia und Brunei beheimateten Zibetbaumes.

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Und noch eine Frage: Wie nennt man die Stinkfrucht?

Die Frucht des Durian-Baumes hat es in sich: Sie schmeckt nicht nur äußerst ungewohnt, sondern verströmt auch einen sehr eigenwilligen Geruch. Auch in ihrer Heimat Südostasien ist die Durian deshalb als Stinkfrucht berüchtigt. Und noch eine Frage: Welche Frucht stinkt am meisten?

In Südostasien gilt die Durian-Frucht als besondere Delikatesse, doch sie stinkt ganz furchtbar. Münchner Forscher haben ihr Geheimnis gelüftet und herausgefunden, welche Substanzen für ihren Stinkegeruch verantwortlich sind.

Wie riecht Guave?

Guaven sind sehr verschiedenartig. Das Fruchtfleisch der Früchte kann dicht und kernarm oder dünnfleischig und mit vielen Kernen durchzogen sein. Die Früchte sind im süß-sauer im Geschmack und, wenn unreif, stark säurehaltig. Der typische Geruch der Früchte ist moschusartig. Und wie riechen bananen? Reife Melonen riechen süßlich, Früchte wie Bananen und Orangen entwickeln ihren typischen Geruch erst, wenn sie fast schon überreif sind. Als Faustregel gilt: Nehmt ein Stück Obst in die Hand, und schnuppert daran! Je besser der Duft, umso reifer die Frucht. Außen hui, innen: köstlich!

Und ist die jackfrucht die stinkfrucht?

Jackfruit und Stinkfrucht (Durian) sind nicht das gleiche! Die Jackfruit sieht zwar ähnlich aus wie die Durian, aber es ist nicht die selbe Frucht! Nur optisch sind beide Früchte eventuell zu verwechseln, geschmacklich haben die beiden Früchte nichts gemeinsam. Die Leute fragen auch: Wie schmeckt Jackfruit als Fleischersatz? Jackfrucht als Fleischersatz

Reif erinnert ihr Geschmack nämlich an Fruchtgummi und wäre so im Gulasch fehl am Platz. Roh sind die unreifen Früchte allerdings ungenießbar und hart, erst ihre Weiterverarbeitung macht sie zum feinfaserigen Stellvertreter von Rind, Schwein oder Huhn.

Die Leute fragen auch: Wo nach schmeckt Jackfruit?

“Aus der Dose oder aus dem Glas erinnert Jackfruit geschmacklich an milde Artischocke, also leicht salzig, aber relativ neutral”, so Julia. Was ist das teuerste Obst der Welt? Yubari Melone

Die teuerste Frucht der Welt ist diese Melone aus Japan. Unglaubliche 23.000 US-Dollar muss man für dieses Obst bezahlen. Die Früchte werden einzeln beim Wachsen betreut, haben einen kleinen Hut zum Schutz vor der Sonne und werden täglich sogar massiert.

Und warum ist die drachenfrucht so teuer?

Die Preise der Drachenfrucht können sehr unterschiedlich ausfallen. Das ist nicht nur saisonal oder händlerbedingt, sondern hat zum einen mit der Qualität und Größe sowie mit der Herkunft zu tun. Somit ist beispielsweise Ware aus Sri Lanka teurer als jene Ware aus Thailand, Vietnam oder Mittelamerika.