Was ist so ungesund an Margarine?

Die meisten Pflanzenfette wie Oliven- oder Rapsöl sind aber flüssig. Um Margarine fest zu bekommen, kann man flüssige Fette verfestigen. Dabei können aber ungesunde Trans-Fette entstehen. Die sind schlecht für das Herz-Kreislaufsystem.

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Wie schädlich ist lätta?

Transfette und krebserregende Stoffe

Bei dem Testverlierer "Für den kleinen Kauf - Pflanzen-Margarine" von Plus bemängelten die Tester zusätzlich einen erhöhten Gehalt an so genannten Transfettsäuren. Diese erhöhen das "böse" LDL-Cholesterin und damit den Cholesterinspiegel. Welche Margarine ist wirklich gesund? Acht der Margarinen im Test schnitten mit „gut“ ab, darunter die günstigen Produkte der Eigenmarken von Edeka, Aldi Süd, Kaufland, Aldi Nord, Rewe und sowie die vegane Sojola. Die beste Fettsäurenverteilung im Test hatte Becel Gold, sie enthält den höchsten Anteil an gesunden Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren.

Sie können auch fragen: Was ist gesünder lätta oder Butter?

Deshalb sollten sowohl Butter als auch Margarine nur in Maßen auf dem Brot landen oder beim Zubereiten von Speisen zum Einsatz kommen. Für Patienten mit hohen Blutfettwerten ist eine Pflanzenmargarine tatsächlich gesünder als Butter, denn Margarine hat einen höheren Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Man könnte auch fragen: Was spricht für Margarine? Die pflanzliche Alternative: Was spricht für Margarine? Margarine besteht im Wesentlichen aus pflanzlichen und gesünderen Fetten, wie zum Beispiel Raps- oder Olivenöl. Das macht sie streichzarter als Butter. Außerdem ist Margarine länger haltbar.

Warum ist Margarine schlechter als Butter?

Auch die gesättigten Fettsäuren der Butter sollen zur Entstehung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen beitragen. Aber auch bei der Margarine gibt es kritische Inhaltsstoffe. So kann Margarine Transfettsäuren enthalten. Und ist lätta eine gute margarine? In einem Test der Stiftung Warentest von 2002 landete das Produkt allerdings nur im Mittelfeld. In Erfahrungsberichten von Kundinnen und Kunden bekommt die Margarine meist gutes oder sogar sehr gutes Feedback.

Was ist alles in Lätta drin?

Zutaten: Trinkwasser, pflanzliche Fette und Öle (Palm, Shea Raps, Sonnenblumen, in veränderlichen Gewichtsanteilen), 10% BUTTERMILCH, modifizierte Stärke, Speisesalz (0,5%), Emulgatoren (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithine), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat), Säuerungsmittel (Milchsäure), natürliche Warum gibt es keine Lätta mehr? Weil die Gefahr groß war, dass Kunden die Produkte mit Rahm verwechseln konnten, wurde das H gestrichen. Speiseöl-Vergleich: So unterschiedlich sind Olivenöl, Rapsöl und Co.

Welche Margarine ist Testsieger?

Die mit „Gut“ bewerteten Streichfette stammen von altbekannten Herstellern: Die besten Margarinen im Test sind die „Pflanzen Margarine“ von Bellasan sowie die Pflanzenmargarine der Eigenmarke von Kaufland, „K-Classic“. Von den 20 getesteten Margarinen bewegen sich 12 bei der Öko-Test-Bewertung im Mittelfeld.