Wie heißt die Frucht des Kakaobaums?

Nach erfolgreicher Bestäubung entwickelt sich aus der Blüte in 5 bis 8 Monaten eine bis zu 30 cm lange Beerenfrucht, die sich bei der Reife je nah Sorte gelb, rötlich oder violett färbt. Die Früchte enthalten zwischen 20 und 60 weißliche Samen, die als Kakaobohnen bezeichnet werden.

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Und wer hat die kakaobohne entdeckt?

Die Entdeckung Amerikas war auch die Entdeckung des Kakaos. Christoph Kolumbus selber ist jedoch nie in den "Genuss" des exotischen Getränks gekommen. Der spanische Eroberer Hernan Cortez brachte die Kakaobohne im 16. Jahrhundert erstmalig nach Europa und führte sie dem spanischen Königshof vor. Und noch eine Frage: Wer hat die erste Schokolade erfunden? Die ersten Menschen, die Kakao und Schokolade kannten, waren die Olmeken, ein Indianervolk in Mittelamerika. Sie lebten dort vor über 3.000 Jahren. Von ihnen übernahmen die Mayas und die Azteken die Schokolade. Bei den Indianervölkern wurde Schokolade als Schokoladengetränk genossen.

Wer hat die erste Schokolade her gestellt?

Alles begann in Latein Amerika. Die 4.000-jährige Geschichte der Schokolade begann im alten Mittelamerika, heute Mexiko. Dort wurde damals die erste Kakaopflanze entdeckt. Die Olmeken, eine von Latein Amerikas ältesten Zivilisationen, waren die Ersten, die Trink-Schokolade aus einer Kakaopflanze herstellten. Und noch eine Frage: Wie pflanzt man einen Kakaobaum? Eine Kakaopflanze kann man problemlos aus Samen heranziehen. Das Saatgut bringt man – vom Fruchtfleisch befreit – bald nach der Ernte in Anzuchterde aus und bedeckt es mit etwas Substrat. Andrücken und Angießen nicht vergessen!

Für was braucht man Kakao?

Kakao wird in sehr vielen Gerichten genutzt, seien es Hauptspeisen, Soßen oder Desserts. Die größte Verwendung des Kakaos ist allerdings die Herstellung von Schokolade. Jeder kennt sie, die meisten lieben sie. Ob als Tafel oder in flüssiger Form als Getränk. Wie lange braucht ein Kakaobaum zum Wachsen? Ein Kakaobaum braucht viele Jahre bis er die ersten Erträge liefert. Zeigen sich erst nach 2 bis 3 Jahren die ersten Blüten, muss ein Kakaobauer insgesamt sogar 5 bis 6 Jahre auf seine erste Ernte warten.

Und in welchen ländern wird zurzeit am meisten kakao angebaut?

Seitdem zählt Kakao zu einem der wichtigsten Exportgüter Afrikas. Spitzenreiter in der Kakaoproduktion sind dabei Ghana und die Côte d'Ivoire, die Elfenbeinküste, die insgesamt über 3 Millionen Tonnen Kakaobohnen pro Jahr liefern. Wer exportiert am meisten Kakao? Die Statistik zeigt die gesamte Exportmenge der führenden Exportländer von Kakaobohnen weltweit in den Jahren 20. Die Elfenbeinküste exportierte im Jahr 2020 rund 1,6 Millionen Tonnen Kakao. Damit war das afrikanische Land der führende Exporteur von Kakaobohnen weltweit.

Und wer importiert am meisten kakao?

Niederlande: 600.000 Tonnen (12,2 %) Indonesien: 510.000 Tonnen (10,5 %) Deutschland: 440.000 Tonnen (8,9 %) USA: 400.000 Tonnen (8,2 %)