Welche Kakaobaumarten gibt es?

Systematik

• Theobroma angustifolium Sessé & Moc.
• Theobroma bernoullii Pittier: Die Heimat ist Panama und Kolumbien.
• Theobroma bicolor Humb.
• Kakaobaum (Theobroma cacao L.): Die Heimat ist Mexiko, Belize, Guatemala und das nördliche Südamerika.

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Sie können auch fragen: Was versteht man unter Kakao?

Kakao (spanisch cacao, nach Nahuatl cacauatl: Kakauwasser) ist ein Begriff, der je nach dem Zusammenhang eine Pflanze, deren Fruchtsaft, deren Samen oder aus diesen hergestellte Produkte bezeichnet. Ist die Kakaobohne eine Nuss? Als Kakaobohnen bezeichnet man die Samen des Kakaobaumes. Sie sind in großer Anzahl (25–50) in der Frucht eingeschlossen, sind eiförmig, mehr oder weniger abgeflacht und im Allgemeinen violett oder rötlich.

Ist die Kakaobohne eine Beere?

Nach der Befruchtung dauert es ca. sechs Monate, bis die Kakaofrüchte (Beeren) ausgereift sind. Die 15 bis 20 Zentimeter langen gurkenförmigen Früchte mit Längsrillen verfärben sich von grün über gelb nach rotbraun. Sie können auch fragen: Was gibt es alles für Schokoladensorten? Wenn es um die süße Verführung geht, werden fünf verschiedene Schokoladensorten unterschieden: Weiße Schokolade, Vollmilch, Zartbitter, Halbbitter und Bitterschokolade. Grundsätzlich lässt sich sagen: Je dunkler die Schokolade, desto höher ist der reine Kakaoanteil.

Und noch eine Frage: Wie viele Kakao Arten gibt es?

Im Kakaosektor bestimmen grundsätzlich drei Hauptsorten Markt und Aroma: Forastero, Criollo und Trinitario. Wie nennt man Kakao noch? Die Begriffe Kakao, Trinkschokolade und heiße Schokolade werden regional unterschiedlich und heute zum Teil missverständlich verwendet.

Man könnte auch fragen: Was ist alles in Kakao drin?

Zu den Inhaltsstoffen gehören:

• Fette: Kakaobutter.
• Mineralstoffe, Vitamine.
• Polyphenole: Flavonoide.
• Gerbstoffe.
• Proteine, Kohlenhydrate.
• Methylxanthine: Theobromin, wenig Coffein.
• Stickstoffverbindungen wie Phenylethylamin, Tryptophan, Tyramin.

Wo ist Kakao drinnen? Kakao gibt es in den Samen der Kakaobäume. Wir brauchen Kakao als dunkelbraunes Pulver in vielen Gebäcken. Am besten kennen wir Kakao jedoch aus der Schokolade, denn dort drin hat sie einen großen Anteil. Es gibt auch die Trinkschokolade.

Man könnte auch fragen: Welche Tiere essen Kakaobohnen?

Vögel und Fledermäuse sorgen für höhere Kakaoerträge. Kakaobäume liefern höhere Erträge, wenn Vögel und Fledermäuse um sie herumschwirren.