Warum Palmöl so beliebt ist?

Wieso ist Palmöl so beliebt? Die Sache ist ganz einfach: Palmöl ist günstig, weil es effizient zu produzieren ist. Eine Ölpalme ist etwa deutlich effizienter als das ebenfalls sehr günstige Raps.

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Und noch eine Frage: Ist Palmin Kokosfett Palmöl?

Palmfett wird in Palmin® nicht eingesetzt." Palmin Kokosfett besteht also, wie auf der Verpackung und im Internet auch zu lesen, aus Kokosfett und nicht aus Palmfett! Ist Palmin Kokosfett ungesund? Tatsächlich steckt in Palmin bis zu 90% der ungesunden gesättigten Fettsäuren, vor allem Myristin- und Lauritinsäure. Vor diesem Hintergrund könnten Verbraucher rasch zu der Erkenntnis gelangen, dass es sich bei Palmin um ein ungesundes Fett handelt.

Ist Kokosfett gesünder als Palmfett?

Fazit: Weder bei den ökologischen noch bei den gesundheitlichen Betrachtungen schneidet Kokosöl tatsächlich besser ab als Palmöl. Die Umwelt wäre durch einen kompletten Ersatz sogar stärker belastet. Wie gut ist Bio Palmöl? Palmöl hat einen entscheidenden Vorteil gegenüber anderen pflanzlichen Ölen: Die Ölpalme ist extrem ergiebig. Für dieselbe Menge Öl braucht sie deutlich weniger Fläche als zum Beispiel Sonnenblumen oder Raps. Zudem ist das Öl sehr vielseitig einsetzbar.

Sie können auch fragen: Ist gehärtetes Palmfett gesund?

Ernährungswissenschaftler warnen davor, dass gehärtete Pflanzenfette einen schlechteren Einfluss auf unseren Körper haben als gesättigte tierische Fette. Der tägliche Verzehr von gehärtetem Pflanzenfett darf 2 g nicht überschreiten. Man könnte auch fragen: Ist Palmöl ein gehärtetes Fett? In Bio- Lebensmitteln sind gehärtete Fette selbstverständlich tabu. Ungehärtetes Palmöl weist keinerlei Transfettsäuren auf. Es besteht circa zu 50 Prozent aus gesättigten Fettsäuren, zu 40 Prozent einfach ungesättigten und zu 10 Prozent aus mehrfach ungesättigten Fettsäuren.

Sie können auch fragen: Ist Palmöl ersetzbar?

Alternative zum Palmöl könnte Öl aus Soja oder aus Kokospalmen sein. Der größte Nachteil dieser Alternativen ist jedoch, dass Soja und Kokosnuss längst nicht so ertragreich sind. Würden mehr Soja oder mehr Kokospalmen angebaut, würde also noch mehr Fläche verbraucht als durch die Ölpalm-Plantagen. Sie können auch fragen: Kann man Palmöl in Deutschland anbauen? Die Ölpalme

Hauptanbaugebiete sind Indonesien und Malaysia. Hier wurden im Jahr 2019 insgesamt rund 62,3 Millionen Tonnen Palmöl (IndexMundi, 2020) produziert. Allein in Indonesien wachsen die Ölpalmen auf 11,7 Millionen Hektar – das entspricht beinahe 70% der gesamten Anbaufläche Deutschlands.

Ist in Butter Palmöl?

Viele Produkte enthalten Palmöl

In diesen Produkten wird häufig Palmöl verwendet: Butter und Margarine. Schokolade und Pralinen.