Was bedeutet Großes Gewächs bei Wein?

In der VDP-Klassifizierung ist ein Großes Gewächs stets ein trocken ausgebauter Wein aus einer Großen Lage.

mehr dazu

Was ist ein Erste Lage Wein?

„VDP. ERSTE LAGE“ heißt der einheitliche Oberbegriff in allen Anbaugebieten für alle Weine der obersten Kategorie: Das Logo „Eins mit Traube“ kennzeichnet diese Weine auf dem Etikett und bei trockenen Weinen auf der Flasche eingeprägt. Die trockenen Weine aus Ersten Lagen werden als GROSSES GEWÄCHS bezeichnet. Was macht ein Grosses Gewächs aus? Für ein Grosses Gewächs ist auch die Ertragsmenge pro Hektar beschränkt, was dem Weingut einen niedrigeren Ertrag bringt, dafür aber die hohe Wein-Qualität begünstigt. Zusammengefasst sind Grosse Gewächse also die hochwertigsten trockenen Qualitätsweine eines VDP. Weinguts, die von einer VDP. GROSSEN LAGE stammen.

Was ist eine grosse Lage?

Die GROSSE LAGE kennzeichnet die hochwertigsten deutschen Weinberge. Die Erntemenge der regional festgelegten Rebsorte ist auf 50 hl /ha begrenzt und der trockene Wein einer GROSSEN LAGE wird als GROSSES GEWÄCHS (GG) bezeichnet. Welche Qualitätsstufen gibt es beim Wein? Was sind Prädikatsweine?

• Qualitätswein: 55 - 72°Oe,
• Kabinett: 70 - 82°Oe. Leichte, trinkfreudige Weine mit wenig Alkohol aus reifen Trauben.
• Spätlese: 76 - 90°Oe.
• Auslese: 83 - 100°Oe.
• Beerenauslese: 110 - 128°Oe.
• Trockenbeerenauslese: 150 - 154°Oe.
• Eiswein: 110 - 128°Oe.

Und was ist ein spätlese wein?

Die Spätlese ist ein Prädikat für einen Qualitätswein, genauer für einen Prädikatswein, auch Qualitätswein mit Prädikat genannt (QmP). Unterschieden werden die verschiedenen QmP durch ihr Mindestmostgewicht, dabei muss allerdings auf Rebsorte und Anbaugebiet Rücksicht genommen werden. Man könnte auch fragen: Was ist ein Lagenwein? Lagenwein bezeichnet Wein von Trauben erstklassiger bzw. der hochwertigsten Weinberge (i. d. R. von Einzellagen), unterteilt in zwei Stufen: Erste sowie Große Lage an der Spitze.

Was ist der Unterschied zwischen Ortswein und Gutswein?

Ein Gutswein muss den Qualitätsrichtlinien vom Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) genügen und wird laut Satzung als Wein ohne Lagenangabe vermarktet. Deshalb steht auf den Flaschen von einem Ortswein oder Gutswein zwar ein Herstellungsort, aber keine genau Lage am Weinberg. Was ist ein QbA Wein? Die Abkürzung QbA steht für Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete. Dieses Prädikat für einen Wein steht über dem Landwein und dem Tafelwein, aber unter dem Prädikatswein (QmP). QbA und QmP zusammen bilden die Kategorie Qualitätswein aus Deutschland.

Sie können auch fragen: Was ist ein Riesling Hochgewächs?

Die Bezeichnung „Hochgewächs“ gilt nur beim Riesling, dieser muss die Q.b.A.- Qualitätsstufe vorweisen. Weiterhin muss das Mostgewicht des Weines mindestens 10° Oechsle über dem Richtwert für Riesling Q.b.A. liegen.