Welches Land ist mit Abstand der grösste Palmölproduzent?

Indonesien ist zum weltgrößten Produzenten von Palmöl aufgestiegen. Mit 21 Millionen Ton- nen kam in der Erntesaison 2009/10 fast die Hälfte der weltweiten Palmölproduktion von 45 Millionen Tonnen aus dem Inselstaat. Weitere 18 Millionen Tonnen kamen aus Malaysia.

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Und welche vor und nachteile hat palmöl?

Zu den großen Vorteilen von Palmöl zählt, dass es wie Sonnenblumenöl kein Cholesterin enthält. Hier kommen wir aber auch gleich zu den Nachteilen. In Palmöl ist Palmitinsäure enthalten. Diese kann die körpereigene Produktion von Cholesterin anregen. Warum ist Palmöl nicht gesund? Warum sollte man Palmöl meiden? Ölpalmen wachsen fast ausschließlich dort, wo sonst Regenwälder gedeihen. Für die Gewinnung von Palmöl werden daher Millionen Hektar an Regenwald gerodet, meist durch Brandrodung. Dadurch entstehen große Mengen Treibhausgase wie Kohlendioxid (CO2).

Warum ist Palmöl umweltschädlich?

Hier sind die wichtigsten Fakten, weshalb Palmölplantagen die Umwelt schädigen: Palmölplantagen setzen große Mengen CO2 in die Luft frei. Die Böden von Regenwälder enthalten etwa 45% des terrestrischen Kohlenstoffs. Regenwälder zu roden ist fast wie wenn man eine Kohlenstoffbombe freisetzen würde. Sie können auch fragen: Warum ist Palmöl so günstig? Im Vergleich zu anderen Ölpflanzen ist die Ölpalme auch äusserst ertragreich. So können auf einem Hektar 3,3 Tonnen Palmöl produziert werden, hingegen nur 0,7 Tonnen Kokos-, Sonnenblumen- oder Rapsöl. Das ist ein Grund, warum Palmöl auf dem Weltmarkt so konkurrenzlos billig ist.

Ist Palmin Kokosfett ungesund?

Tatsächlich steckt in Palmin bis zu 90% der ungesunden gesättigten Fettsäuren, vor allem Myristin- und Lauritinsäure. Vor diesem Hintergrund könnten Verbraucher rasch zu der Erkenntnis gelangen, dass es sich bei Palmin um ein ungesundes Fett handelt. Sie können auch fragen: Ist Kokosfett und Palmfett das selbe? Palmöl enthält 46% gesättigte Fettsäuren (vor allem Palmitinsäure, Kokosöl etwa 50% (vor allem Laurinsäure). Da beide Öle/Fette einen relativ hohen Schmelzpunkt haben, sind sie bei Raumtemperatur fest, was für viele Fertigprodukte der Nahrungsmittelindustrie ein Vorteil ist.

Ist Palmin ein Kokosfett?

Palmin^® Kokosfett ist der Klassiker aus 100% reinem Kokosfett. Die bewährte Qualität ist von Glasuren bis Fondue vielseitig einsetzbar. Und ist palmöl ersetzbar? Alternative zum Palmöl könnte Öl aus Soja oder aus Kokospalmen sein. Der größte Nachteil dieser Alternativen ist jedoch, dass Soja und Kokosnuss längst nicht so ertragreich sind. Würden mehr Soja oder mehr Kokospalmen angebaut, würde also noch mehr Fläche verbraucht als durch die Ölpalm-Plantagen.

Und war schon immer palmöl in nutella?

Palmöl ist seit jeher ein Bestandteil von Nutella. Palmöl ist aber auch noch in ganz anderen Produkten zu finden: in Tiefkühlpizzen, Lippenstiften, Schokolade, Tütensuppen, Cremes und Waschmitteln.