Was ist Palmin Soft?

Palmin^® soft ist seit über 40 Jahren Allrounder in der heißen Küche. Es ist ein geschmacks- und geruchsneutrales reines Pflanzenfett, das ebenso wie Palmin^® Kokosfett den natürlichen Geschmack der zubereiteten Speisen besonders gut zur Geltung bringt.

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Ist Palmin Soft vegan?

Palmin^® soft lässt sich leicht dosieren und verträgt hohe Temperaturen – ideal zum heißen Anbraten und Schmoren. Das löffelweiche Bratfett ist ebenso wie Palmin^® Kokosfett geschmacksneutral und zu 100% pflanzlich. Was ist der Unterschied zwischen Palmin und Kokosfett? Palmin ist eine Markenbezeichnung für ein Kokosfett. Dieses sehr bekannte Produkt für die Küche ist in Deutschland seit über 100 Jahren auf dem Markt.

Sie können auch fragen: Ist Palmin gutes Fett?

Tatsächlich steckt in Palmin bis zu 90% der ungesunden gesättigten Fettsäuren, vor allem Myristin- und Lauritinsäure. Vor diesem Hintergrund könnten Verbraucher rasch zu der Erkenntnis gelangen, dass es sich bei Palmin um ein ungesundes Fett handelt. Ist Kokosfett und Palmfett das gleiche? Palmöl enthält 46% gesättigte Fettsäuren (vor allem Palmitinsäure, Kokosöl etwa 50% (vor allem Laurinsäure). Da beide Öle/Fette einen relativ hohen Schmelzpunkt haben, sind sie bei Raumtemperatur fest, was für viele Fertigprodukte der Nahrungsmittelindustrie ein Vorteil ist.

Und noch eine Frage: Wo kann ich Palmin Soft kaufen?

Palmin Soft ist bei EDEKA , Feneberg , Globus , Kaufland , Marktkauf und Rewe erhältlich. Und ist kokosfett vegan? Gewonnen wird es aus dem Fleisch der Kokosnuss. Kokosöl ist das einzige pflanzliche Fett, welches bei Raumtemperatur fest wird. Diese Eigenschaft besitzen sonst nur tierische Fette aufgrund der gesättigten Fettsäuren aus denen sie bestehen.

Und was kann man statt palmin nehmen?

Hallo Margie, nimm Butter! Das geht genauso gut - oder 1 - 2 TL neutrales Öl. Wen die Kuvertüre gut temperiert ist glänzt sie auch ohne Palmin. Ist Palmin gehärtet? Palmin^® besteht zu 100 % aus raffiniertem Kokosfett, das sich aus ungehärteten und gehärteten Fetten zusammensetzt. Kokosfett enthält von Natur aus 90 – 92 % gesättigte Fettsäuren, lediglich 8 – 10 % sind ungesättigt.

Was ist gesünder Palmfett oder Kokosfett?

Fazit: Weder bei den ökologischen noch bei den gesundheitlichen Betrachtungen schneidet Kokosöl tatsächlich besser ab als Palmöl. Die Umwelt wäre durch einen kompletten Ersatz sogar stärker belastet.