Hat sich bei Nutella die Rezeptur geändert?

Rezepturänderung bei „Nutella“: Statt beispielsweise auf Palmöl zu verzichten, nahm der Hersteller „Ferrero“ andere massive Einsparungen bei den Inhaltsstoffen vor: Weniger Kakao, dafür mehr Milchpulver und Zucker. Das ist jetzt nachgewiesen und erntet Kritik.

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Die Leute fragen auch: Wo schmeckt Nutella anders?

Nutella in anderen Ländern (z. B. Frankreich, Spanien, Italien, den Niederlanden, Belgien, sowie Teilen der Schweiz) ist glänzender und weicher und nach dem in Südeuropa vorherrschenden Geschmack etwas süßer. Warum schmeckt Nutella in anderen Ländern anders? Grund ist nicht ein geänderter Geschmack. Es geht um mehr. „Nutella hat nun mehr Magermilchpulver, mehr Zucker, weniger Fett, weniger Kakao“, teilte die Verbraucherzentrale Hamburg auf ihrer Facebook-Seite mit und löste damit einen Sturm der Entrüstung in den sozialen Netzwerken aus.

Was ist an Nutella anders?

Der Anteil an Magermilchpulver ist gestiegen, während der Kakaogehalt wahrscheinlich reduziert wurde. Das Etikett zeigt: Statt 7,5 Prozent enthält Nutella nun 8,7 Prozent Magermilchpulver. Über den Kakaoanteil darf sich Ferrero ausschweigen – auf Nachfrage der VBZ Hamburg gab es vom Hersteller keine Reaktion. Die Leute fragen auch: Ist in Nutella Blut drin? Dass dies außerhalb der Werbespots auch so ist, darf man bezweifeln, denn bereits 100 Gramm der Streichcreme enthalten 500 Kilokalorien und 56,3 Gramm puren Zucker. Und wenn man einem bösartigen Gerücht glauben schenken darf, das seit Jahrzehnten die Runde macht, enthält Nutella noch mehr als das: Pferdeblut.

Warum ist Nutella heller geworden?

Es ist weniger Kakao drin – dafür ist der Anteil von Magermilchpulver gestiegen. „Da die Farbe des neuen Nutellas heller ist, gehen wir davon aus, dass mehr Milchpulver auf Kosten von Kakao zugesetzt wurde. Kakao ist in der Zutatenliste nach hinten gerutscht“, erklärt die Verbraucherzentrale in ihrem Post. Die Leute fragen auch: Welcher Aufstrich schmeckt wie Nutella? Nutella Alternative mit der lila Kuh: Milka Aufstrich

Sie ist palmölfrei und sehr cremig, der Aufstrich lässt sich, ähnlich wie das Original sehr leicht verstreichen. Da Zucker eine der Hauptzutaten ist, ist der Milka Aufstrich vor allem für die interessant, die gern süß essen.

Die Leute fragen auch: Was schmeckt besser als Nutella?

Ein geschmacklicher Hit ist auch die Nutella-Alternative aus Hamburg: „Hasel Herz Süße Nuss“ ohne Palmöl und dazu noch frei von Industriezucker. Das palmölfreie „Nudossi“ ist hingegen bei Ökotest wegen Schadstoffbelastung durchgefallen. Ist Nutella in Italien anders? Nutella ist nicht gleich Nutella

Aber globale Produkte sind ohnehin von Land zu Land unterschiedlich. Für Nescafé gibt es Hunderte verschiedene Rezepturen. Nutella schmeckt in Italien anders als in Norwegen – die Geschmäcker sind verschieden.

Warum schmeckt Cola in anderen Ländern anders?

Dass Coca-Cola je nach Land unterschiedlich schmecken kann, hängt mit dem verwendeten Zucker zusammen. Zucker ist die einzige Zutat, die variieren darf. In der Schweiz wird Zucker von Zuckerrüben verwendet, in vielen anderen Länder ist es dagegen Rohrzucker. In den USA wiederum ist Maissirup der Süssmacher.