Was ist der teuerste Thunfisch?

333,6 Millionen Yen (2,7 Mio Euro) wurde bei der allerersten Neujahrsauktion im neuen Tokioter Fischmarkt von Toyosu für einen 278 Kilogramm schweren Thunfisch (siehe Tweet oben) aus den Gewässern der Präfektur Aomori bezahlt (Asienspiegel berichtete).

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Und welcher thunfisch ist der größte?

Der Blauflossen-Thunfisch oder Rote Thun ist mit bis zu fünf Metern Länge der größte Thun. Er erreicht ein Gewicht zwischen 130 und über 600 Kilogramm, Tiere dieses Kalibers werden heute jedoch nur noch selten gefunden. Warum sind Thunfischsteaks so teuer? Hohe Marktpreise heizen das illegale Fischen an. Laut Studien sind bis zu 90 Prozent des ursprünglichen Thunfisch-Bestandes bereits ausgerottet. MADRID taz | Der rote Thunfisch ist vom Aussterben bedroht.

Sind Thunfische gefährlich?

Thunfisch ist auch eine wichtige Quelle für gesunde Omega-3-Fettsäuren, Eiweiß sowie Jod und gilt daher als sehr gesund. Doch der Raubfisch kann im Laufe seines Lebens aus erbeuteten Fischen viel Quecksilber aufnehmen. Und zu viel davon kann vor allem bei Ungeborenen und Babys das Nervensystem schädigen. Wie teuer ist ein Thunfisch? Aufgrund von Überfischung ist der Blauflossenthunfisch vom Aussterben bedroht. Deshalb liegt der Preis der selten gewordenen Fischart bei etwa 6.000 Euro pro Kilo.

Und wie teuer kann ein thunfisch sein?

Der Grund für den hohen Preis ist jedoch nicht unbedingt die Qualität. Rund 9700 Euro für ein Kilogramm Thunfisch: Der Besitzer einer Sushi-Kette in Japan hat einen riesigen Blauflossenthunfisch für einen Rekordpreis von umgerechnet rund 2,7 Millionen Euro ersteigert. Man könnte auch fragen: Was kostet ein Thunfisch Steak? ThunfischThunfischSteaks

Preisentwicklung
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Und noch eine Frage: Was ist der größte Fisch in Deutschland?

Der Wels ist der größte Süßwasserfisch Europas und kann weit über 100 Kilo schwer werden. Im Bodensee wurden schon mehrere Tiere mit stattlichen Längen gefangen. Und: Es kann tatsächlich mal vorkommen, dass der Raubfisch Menschen mit Nahrung verwechselt und zuschnappt. Was ist der gefährlichste Fisch auf der Welt? Der gefährlichste Fisch ist der Rotfeuerfisch. Für die meisten Todesfälle – nämlich rund zehn pro Jahr – ist allerdings trotzdem der Hai verantwortlich. Auch andere Meeresbewohner haben es in sich: Quallen. Sie töten jedes Jahr etwa 100 Menschen.

Sie können auch fragen: Wie viel kostet ein großer Thunfisch?

Das 278 Kilogramm schwere Tier wurde am Samstag bei der ersten Auktion in diesem Jahr auf dem neuen Fischmarkt der japanischen Hauptstadt von der Restaurantkette Sushi Zanmai gekauft. Der Preis entspricht rund 9700 Euro pro Kilogramm.