Rind
Gepostet am 11. Juli 2018 - Letzte Änderung: 5. August 2018Vaca (Bos primigenius) Es wird in vielen verschiedenen Ländern der Welt angebaut, um natürliche Ressourcen wie Milch, Fleisch und Leder zu erhalten. In Indien gilt die Kuh als heiliges Tier. Es wurde vor 7.000 Jahren in Asien von den Auerochsen domestiziert, einem großen in Afrika und Eurasien heimischen Rind mit großen Hörnern und dickem Fell.
Es wird geschätzt, dass es auf der Welt etwa 1.5 Millionen Kühe gibt, von denen die meisten von Landwirten aufgezogen werden, obwohl es auch möglich ist, dass rote Kühe in freier Wildbahn bleiben.
Kuh von vorne gesehen
Inhaltsverzeichnis
Beschreibung
Kühe sind groß Säugetiere von Gliedmaßen, die in Huf enden. Die Größe ihrer Hörner kann zwischen den Arten variieren, aber es gibt keine hornlosen Kühe, da sie aufgrund sorgfältiger genetischer Selektion ausgestorben sind. Sie verbringen den Tag in Herden von 40 - 50 Kühen, die in Grasland und Sträuchern grasen.
Das Gewicht des Viehs variiert je nach Art. Die kleinsten erwachsenen Dexter- und Jersey-Arten wiegen zwischen 270 und 450 kg. Die größten Arten wie Charolais, Marchigiana, Belgian Blue und Chianina können zwischen 635 und 1.150 kg wiegen. Bullen aller Arten sind um einige hundert kg mehr etwas größer als Kühe.
Der Kopf der Kuh ist groß und jede Seite ihres Kopfes hat zwei hohle Hörner. Der Hals ist kurz und breit und sie haben ein Doppelkinn, das unter der Brust hängt. Die Kuh wurde von anderen Rindern gekauft und hat einen ziemlich langen Schwanz, der mit einem langen Haarbüschel endet. Der Rücken ist gerade und die Lende leicht gewölbt. Frauen haben ein großes Euter unter dem Bauch in der Hinterhand mit vier Brustwarzen, aus denen Milch gewonnen wird.
Der Körper ist in seiner Gesamtheit von kurzen Haaren bedeckt, die von weiß bis schwarz durch verschiedene Rot- und Brauntöne variieren. Einige Kühe haben unterschiedliche Motive oder Muster und einige Arten haben eine einzige Farbe mit ausgedehnten Flecken einer anderen Farbe.
Es wird geschätzt, dass 18% der in die Atmosphäre freigesetzten Treibhausgase von Nutztieren stammen. Kühe setzen Methan durch Aufstoßen und Blähungen frei.
Ansicht
Bei der Kuh ist das Sehen der dominierende Sinn, da 50% der Informationen erfasst werden. Um die Erkennung seiner Raubtiere zu erleichtern, befinden sich die Augen auf beiden Seiten des Kopfes, so dass die Kuh ein Sichtfeld von 330 ° hat. Dies begrenzt jedoch die binokulare Sicht von 30 ° auf 40 ° im Vergleich zum Menschen von 140 °, was bedeutet dass sie hinter sich einen blinden Fleck haben. Seine Sehschärfe ist ziemlich gut, aber wenn wir sie mit dem Menschen vergleichen, ist sie ziemlich schlecht.
Menschen glauben oft, dass Kühe und Bullen (männliche Kühe) durch die Farbe Rot beleidigt werden, aber es ist völlig ungewiss, da Kühe farbenblind sind. Dies wird aufgrund der Stierkämpfe angenommen, bei denen sie eine rote Fahne verwenden, um ihn zum Kampf anzuregen, aber was es tut, ist nicht die Farbe, sondern das Winken der Flagge selbst.
Geschmack
Die Kuh hat einen gut entwickelten Geschmack und kann anhand von 20.000 Geschmacksknospen vier Geschmacksrichtungen (süß, salzig, bitter und sauer) unterscheiden. Sie vermeiden den bitteren Geschmack, weil sie potenziell giftig sein können und süße und salzige Lebensmittel bevorzugen.
Pflanzen sind natriumarm, aber Kühe haben gelernt, Salz durch Geschmack und Geruch zu suchen. Wenn es fehlt, verwendet es seine Geruchs- und Geschmacksrezeptoren, um alle Lebensmittel zu erkennen, die die geringste Menge Natrium enthalten.
Hören
Ihr Gehör ist schärfer als das von Pferden. Mit einer Sehschärfeschwelle von 30º können sie Geräusche schlechter erkennen als Ziegen (18º), Hunde (8º) und Menschen (0,8º). Es wird angenommen, dass Ihr Gehör nicht den gesamten Horizont abdeckt und Ihr Gehör nicht erforderlich ist, um Ihren Blick auf eine Schallquelle zu richten.
Die Tiefs der Kuh sind ein Mittel zur Kommunikation mit dem Rest des Viehs und können Informationen wie Alter, Geschlecht, Fortpflanzungsstatus ... liefern. Kälber können ihre Mutter lokalisieren und Bullen verwenden sie, um auf Hitze und Wettbewerbsausstellung hinzuweisen.
Verdauungssystem
Kühe sind Wiederkäuer, daher ist ihr Verdauungssystem auf die Verdauung aller Arten von Pflanzen spezialisiert. Es wird angenommen, dass Kühe vier Mägen haben, aber tatsächlich nur einen, aber in vier separate Kompartimente unterteilt sind, die als Pansen, Retikulum, Omasum und Abomasum bekannt sind, wobei der Pansen das größte Kompartiment ist. Das Retikulum ist das kleinste Fach, das als "Wabe" bekannt ist. Das Omasum hat die Funktion, Wasser und Nährstoffe aus verdaulichen Nahrungsmitteln aufzunehmen. Das Abomasum ist als "wahrer Magen" bekannt, weil es dem menschlichen Magen ähnlicher ist.
Wiederkäuer sind dafür bekannt, dass sie ihre Nahrung wieder erbrechen und wieder kauen. Während das Tier frisst, wird das Futter geschluckt, ohne vorher gekaut zu werden, und im Pansen aufbewahrt, bis das Tier einen ruhigen Moment zum Verdauen findet. Der Pansen enthält Mikroben, die für den Abbau von Zellulose und Kohlenhydraten verantwortlich sind, die Rinder zur Energiegewinnung verwenden. Wenn diese Mikroben sterben, liefern sie dem Vieh wertvolles hochwertiges Protein.
Verhalten
Die Haltung der Ohren der Kühe ist ein Indikator für die allgemeine Stimmung und das Wohlbefinden. Das Temperament ist wichtig, da es die Qualität des Fleisches, der Milch oder die Fortpflanzung des Tieres beeinträchtigen kann. Wenn Rinder gestresst sind, können andere Tiere dies an den Chemikalien in ihrem Urin erkennen.
Wenn eine Kuh kurzfristig isoliert wird, kann sie unter schwerem psychischen Stress leiden. Wenn die Kuh isoliert gehalten werden muss, werden Spiegel verwendet, um eine Belastung zu vermeiden.
Lebensraum
Derzeit ist die Kuh aufgrund ihrer großen Bedeutung für den Menschen auf der ganzen Welt verbreitet. Es wird von Viehzüchtern unter zwei Systemen aufgezogen: intensiv und umfangreich. Im Rahmen des Intensivsystems werden Milchkühe auf großen Farmen aufgezogen, während im umfangreichen System Kühe für Fleisch im Freien aufgezogen werden.
Lebensmittel
Die Kuh ist ein pflanzenfressendes Tier, das sich hauptsächlich von Gras ernährt, aber auch Gräser, Stängel, Blätter, Samen und Wurzeln zahlreicher Pflanzen frisst. Sie essen den größten Teil des Tages, insgesamt etwa acht Stunden am Tag.
Kühe ernähren sich von Gras
Raubtiere
Das wichtigste Raubtier der Kuh ist der Mensch. Aber auch andere Tiere, die in Nordamerika Nutztiere angreifen, sind Wölfe und Grizzlybären. In Asien töten und fressen Wölfe und Tiger von Zeit zu Zeit Kühe. In Afrika werden Kühe manchmal von Löwen und Leoparden gefressen. Und in Australien heißt eine Art wilder Hund Dingo manchmal tötet und frisst es Vieh.
Fortpflanzung
Die Kuh hat die Möglichkeit, sich mit anderen Tieren mit anderen Arten in der Nähe wie Yaks und Bisons zu kreuzen. Diese Tiere wurden mit Kühen gekreuzt, die mit Erfolg Hybriden erhielten. Es ist jedoch unmöglich, die Kuh mit Büffel zu überqueren.
Es kann sich das ganze Jahr über vermehren, obwohl der Frühling die ideale Zeit ist, da eine größere Anzahl von Kälbern geboren wird. Die Trächtigkeit einer Kuh dauert etwa neun Monate und bringt ein einziges Kalb mit einem Gewicht zwischen 25 und 45 kg (je nach Art unterschiedlich) zur Welt, das nach zweieinhalb Jahren das Erwachsenengewicht erreicht. Während seines Wachstums wird es Kalb genannt, bis es zwei oder drei Jahre alt ist und später ein Bulle.
Sowohl die Kuh als auch der Bulle erreichen im ersten Jahr die Geschlechtsreife. Die Kuh kann bis zu 12 Lebensjahre gebären. Derzeit kann die Fortpflanzung natürlich oder durch künstliche Befruchtung erfolgen.
Erhaltungszustand
Im Allgemeinen ist die Kuh nicht in Gefahr und wird als geringfügig eingestuft. Es ist jedoch richtig, dass einige Arten von Kühen vom Aussterben bedroht sind, beispielsweise die roten Kühe, die hauptsächlich für landwirtschaftliche Arbeiten bestimmt waren.
Beziehung zum Menschen
Die Kuh wurde seit ihrer Domestizierung vom Menschen zur Herstellung von Nahrungsmitteln wie Milch und Fleisch sowie zur Herstellung von Leder für Kleidung verwendet. Andere aus Milch gewonnene Produkte werden ebenfalls hergestellt.
Milchproduktion
Die Kuh produziert Milch erst nach dem Kalben und wenn sie regelmäßig gemolken wird, liefert sie dem Mann ein Produkt, das reich an Kalzium, Phosphor, Magnesium, Zink, Jod, Selen sowie den Vitaminen A, D und Vitamin B12 ist. Es produziert rund 4.000 Liter pro Jahr, aber einige können bis zu 10.000 Liter produzieren.
Auf dem europäischen Kontinent wurde Milch im XNUMX. Jahrhundert äußerst beliebt und wurde zu einem regelmäßigen Konsumprodukt in Haushalten der Mittelklasse. Dieser Anstieg bedeutet, dass die Betriebe ihre Prozesse verbessern müssen, um produktiver zu werden und damit die Milchhygiene zu verbessern. Obwohl die Milch nicht geblieben wäre, wenn nicht der große Fortschritt gewesen wäre, der durch die Schaffung der im Volksmund als Ultrapasteurisierung bezeichneten UHT-Konservierungsbehandlung erzielt wurde, ein Verfahren, das für den Menschen schädliche Mikroorganismen aus der Milch entfernt.
Übermäßiger Milchkonsum verursachte beim Menschen einige Probleme, da einige eine Laktoseintoleranz entwickeln können. Derzeit gibt es jedoch laktosefreie Milch, die jeder konsumieren kann.
Milch kann in verschiedene Milchprodukte wie Käse, Butter, Sahne oder Joghurt umgewandelt werden. Hinter all diesen Produkten steht eine wichtige Industrie, die Milch produziert, umwandelt und auf der ganzen Welt verteilt.
andere Produkte
Die Kuh wird auch aufgezogen, um Rindfleisch zu produzieren. Es gibt Rassen, die ausschließlich für die Herstellung von hochwertigem Fleisch gezüchtet werden, wie Hereford und Charolesa. Ihre Haut wird auch zur Herstellung von Mänteln und Schuhen verwendet. Wie bei Milch steckt auch hier eine große Industrie dahinter.
Eine Kuh produziert täglich mehr als 50 Liter Mist, der als Kompost und Brennstoff verwendet wird.
Populäre Kultur
Religion, Traditionen und Folklore
In der hinduistischen Religion Indiens gilt die Kuh als göttlich und satvikisch (mit reinen Tugenden) und wird als Göttin verehrt. In der späten Zeit wurden sie jedoch massakriert und haben anschließend ihren aktuellen Status erlangt. Nach dem Mahabharata sollten diese ebenso behandelt werden wie eine Mutter. Sie erscheinen in zahlreichen Geschichten in den Vedes und Puranas, haben aber keine eigenen Tempel. Die Krishna-Göttin wurde von Hirten aufgezogen und erhielt den Namen Govinda (Beschützer der Kühe). Außerdem soll Shiva auf dem Rücken eines Bullen namens Nandi reiten. Das Schlachten von Kühen (einschließlich Buueyes, Bullen und Kälbern) ist nach dem Recht der Indischen Union völlig verboten.
Im chinesischen Tierkreis ist der Ochse eines der 12 Tiere im Kalender.
