Huhn
Gepostet am 1. Juli 2018 - Letzte Änderung: 5. August 2018Huhn (Gallus Gallus) Es wird angenommen, dass es in den roten Wäldern und grauen Waldvögeln heimisch ist, die in den tropischen Wäldern Indiens zu finden sind. Es gibt geschätzte 25 Milliarden Hühner weltweit, die höchste Population eines Vogels in der Welt.
Es wird vermutet, dass es vor mehr als 10.000 Jahren domestiziert wurde, wo die Indianer und später die Vietnamesen sie für ihr Fleisch, ihre Federn und Eier züchteten. Es verbreitete sich in Asien, Europa und Afrika und wurde zum am weitesten verbreiteten Nutztier der Welt.
Huhn (Hahn) im Profil gesehen
Inhaltsverzeichnis
Beschreibung
Das Huhn hat normalerweise eine durchschnittliche Größe von etwa 40 cm und obwohl es ein Vogel ist, hatte es nicht viel Glück, seinen Flug zu entwickeln. Der längste aufgezeichnete Flug beträgt 13 Sekunden und die Entfernung beträgt 90 Meter.
Das Männchen wird im Volksmund als Hahn und das Weibchen als Henne bezeichnet, und ihre flauschigen, gelben Küken werden Küken genannt. In freier Wildbahn können sie ca. 4 - 5 Jahre leben, aber in Heimatfarmen automatisierte Systeme halten nicht nur einige Jahre. Das am längsten lebende aufgezeichnete Huhn lebte ungefähr 16 Jahre.
Sie sind sehr gesellige Vögel, die glücklicher sind, wenn sie von Gleichaltrigen umgeben sind. In einer Gruppe von Hühnern kann es eine unbegrenzte Anzahl von Hühnern geben, aber im Allgemeinen ist nur ein Hahn der dominierende Mann, der die anderen Hähne bedroht, indem er sie aus der Herde wirft, wenn er glaubt, dass dies eine Bedrohung für ihn ist, und da nur die Der dominante Hahn hat das Recht, sich mit allen Hühnern zu paaren, die er pflegt.
Wenn ein Hahn Nahrung findet, ruft er den Rest an, indem er laut gackert und die Nahrung aufnimmt und fallen lässt, damit er sie zuerst essen kann. Der dominante Hahn wird der letzte sein, der isst. Es ist auch möglich, dieses Verhalten bei Hühnern zu beobachten, wenn sie jung sind.
Unterschiede zwischen Hähnen und Hühnern
Bei einigen Rassen unterscheidet sich der erwachsene Hahn von der Henne durch die Größe seines Kamms, der größer ist. Beide haben auf beiden Seiten ihrer Schnäbel hängendes Fell, sogenannte Widerhaken, aber bei den meisten Arten kommt es häufiger bei Hähnen vor.
Außerdem hat der Hahn einen Unterschied in seinem Gefieder aus langen Schwänzen und bunten Federn mit spitzen Federn an Hals und Rücken. Bei anderen Arten kann der Hahn jedoch nur durch seine spitzen Halsfedern unterschieden werden.
Unterschiede zwischen einem Hahn (links) und einer Henne (rechts)
Lebensraum
Dank des Menschen hat sich das Huhn auf der ganzen Welt verbreitet. Auf natürliche Weise würde die Henne nach einem sicheren Ort suchen, um das Nest zu bauen, aber derzeit stellen Menschen es zur Verfügung und können praktisch überall leben, im Allgemeinen in Ställen oder Käfigen, obwohl einige in halbfreien Farmen sind.
Lebensmittel
Hühner sind Allesfresser und fressen daher Fleisch und Gemüse. Hühner fressen und graben häufig im Boden nach Samen, Beeren und Insekten, können sich aber auch von größeren Tieren wie Eidechsen und sogar kleinen Mäusen ernähren.
Raubtiere
Das Huhn ist Beute vieler Raubtiere wie Füchse, Katzen, Hunde, Waschbären, Schlangen usw. Eier sind ebenfalls begehrt und werden von diesen Tieren und anderen größeren Vögeln gestohlen.
Fortpflanzung
Die Balz beginnt mit einigen Hähnen, die um die Hühner tanzen. Oft senkt der Hahn den Flügel, der der Henne am nächsten ist. Die Henne wird auf seinen "Ruf" reagieren, und dann wird der Hahn auf die Henne steigen / treten und die Paarung einleiten. Wenn die Henne nicht bereit ist zu kopulieren, rennt sie weg oder wendet sich ab.
Inkubation
Eine Henne beginnt erst mit der Inkubation, wenn die Kupplung vollständig ist (ca. 12 Eier). Die Eier werden drei Wochen lang bei einer bestimmten konstanten Temperatur und Luftfeuchtigkeit inkubiert und während des ersten Teils der Inkubation regelmäßig gewendet. Um die Zucht zu fördern, kann der Landwirt ein künstliches Ei in das Nest legen, um es zu entmutigen, die Henne in einen erhöhten Käfig zu legen.
Die Entwicklung eines Kükens beginnt erst, wenn die Henne die Eier inkubiert. Während ihrer Entwicklung kann die Mutter auf ihre Küken hören und sie stimulieren, indem sie leise gackert, um sie zum Schlüpfen zu ermutigen.
Schraffur
Wenn sie fertig sind, beginnt das Küken, ein Atemloch in die Oberseite des Eies zu picken. Nach einigen Stunden Ruhe nimmt es das verbleibende Eigelb auf und entnimmt die Blutversorgung in der Membran unter der Schale (früher zum Atmen durch die Schale verwendet). Der nächste Schritt besteht darin, das Loch zu vergrößern, es im Laufe der Zeit schrittweise zu drehen und schließlich das stumpfe Ende der Schale vollständig zu schneiden, um einen Deckel zu bilden. Das Küken kommt aus der verbleibenden Schale und seine Nässe trocknet in der Hitze des Nestes aus.
Zucht
Im Allgemeinen bleiben die Hühner zwei Tage nach dem ersten Schlüpfen im Nest, obwohl die Zeit je nach Art variieren kann. Während dieser Tage ernähren sich die Küken und Neugeborenen vom inneren Dottersack. Manchmal können sie anfangen, zerbrochene Eier zu essen. Die Henne wird die Küken nicht direkt füttern, aber wenn sie sie beschützt, bringt sie ihnen Wasser und Futter. Und es wird sich mehrere Wochen um sie kümmern.
Küken in einem häuslichen Inkubator aufgezogen
Erhaltungszustand
In den letzten Jahren ist die Bevölkerung in Bezug auf die Pflege von Tieren und sozialen Netzwerken bewusster und sensibler geworden, und die Medien haben begonnen, die Zuchtmethoden verschiedener einheimischer Arten in Frage zu stellen. Hühnerfarmen zwangen Hühner durch Zwangsernährung, gefangen in kleinen Kabinen mit Tausenden anderer Hühner, ohne dass sie sich frei bewegen konnten. Schichthühner erleiden das gleiche Schicksal und wenn sie aufhören, "genug" zu produzieren, werden sie geschlachtet.
Diese Bedingungen haben die Verbraucher dazu veranlasst, biologisch hergestelltes Fleisch oder Eier zu kaufen, die zwar teurer sind, aber garantieren, dass die Hühner eine sehr gute Lebensqualität mit Hühnern hatten, die in weiten Räumen gehalten wurden und die Möglichkeit hatten, ins Freie zu gehen.
Beziehung zum Menschen
Menschen domestizierten Hühner für Fleisch und Eier. Brutstätten neigen dazu, mehrere Hühnerarten für unterschiedliche Zwecke zu halten, und die überwiegende Mehrheit ist erst etwa 3 Monate alt. Aus diesem Grund sind sowohl Züchter als auch Kunden besorgt, dass das Huhn während seiner unbegrenzten Lebensdauer in ausgezeichnetem Zustand war. Bei Hühnern, die Eier legen, gilt diese Regel auch, da eine Henne auf einem Bauernhof in einem Jahr etwa 300 Eier legt, dann tendenziell weniger Eier legt und es Zeit ist, sie zu schlachten, um ihr Fleisch zu verkaufen.
Es wird weltweit von zahlreichen Kulturen konsumiert und daher in jedem Land unterschiedlich gekocht. In Großbritannien wird Brathähnchen konsumiert und in den USA wird es gebraten gegessen. In China werden alle Teile des Huhns verwendet, einschließlich der Beine, aus denen die Suppe hergestellt wird.
Granjas
Rund 50.000 Milliarden werden auf Farmen auf der ganzen Welt als Quelle für Fleisch und Eier gezüchtet. In den Vereinigten Staaten werden jedes Jahr etwa 8.000 Milliarden Hühner für Fleisch geschlachtet und etwa 300 Millionen für Eier gezüchtet.
Die überwiegende Mehrheit sind Fabrikfarmen. Laut einer Studie des Worldwatch Institute werden 74% des Fleisches und 68% der Eier auf diesen Farmen produziert. Der Rest wird auf alternativen Farmen aufgezogen, auf denen die Ställe geöffnet sind und die Hühner im Freien sind.
Fleischfarmen
Für Fleisch gezüchtete Hühner werden "Broiler" genannt und sie werden auf Farmen gefüttert, auf denen es 24 Stunden am Tag hell ist, um sie zu ermutigen, kontinuierlich zu essen. Diese Hühnertypen leben nicht länger als sechs Wochen, da sie geschlachtet werden.
Eierfarmen
Diese Hühner werden "Legehennen" genannt und legen ihr ganzes Leben lang Eier. Die höchste Anzahl von Eiern, die bisher registriert wurden, betrug 371 in 364 Tagen. Nach dem Jahr beginnt die Legekapazität der Henne so weit abzunehmen, dass es wirtschaftlich nicht mehr möglich ist, sie zu halten.
Die Vorgehensweise ist je nach Land oder Kontinent unterschiedlich, aber im Allgemeinen, insbesondere in Europa, werden sie normalerweise geschlachtet und als "Suppenhühner" verkauft. In anderen Ländern werden Wasser und Futter nicht geschlachtet, sondern etwa 7 bis 14 Tage oder so lange entnommen, bis die Henne 25 bis 35% ihres Körpergewichts verloren hat. Dort verliert sie ihre Federn, gewinnt aber an Ei Produktion.
Legehenne ohne Federn
Haustiere
Manchmal werden sie als Haustiere für Kinder verwendet, insbesondere für behinderte Kinder, bei denen Arten wie Silkies und Bantam ideal sind, um sehr fügsam zu sein.
Künstliche Inkubation
Dem Menschen ist es gelungen, die Küken künstlich zu inkubieren, ohne dass eine Henne erforderlich ist, und zwar mithilfe von Maschinen, die den gesamten Prozess steuern. Die Maschine regelt die perfekte Temperatur und Luftfeuchtigkeit für die korrekte Entwicklung der Küken.
Die Eier werden mit den spitzen Enden nach unten gelegt und drehen wie die Mutter die Eier automatisch oder halbautomatisch, um zu verhindern, dass das Küken an der Schale klebt und vor dem Schlüpfen mit körperlichen Defekten geboren wird oder stirbt.
Auf diese Weise werden Hunderte von Eiern gleichzeitig geschlüpft, die an Fleischfarmen geschickt werden, um sie zu schlachten oder Legehennen zu ersetzen.
Populäre Kultur
In vielen Zivilisationen war das Huhn ein heiliges Tier. In Indonesien hat es eine große Bedeutung bei der hinduistischen Einäscherungszeremonie, da es als notwendiger Kanal für die Anwesenheit böser Geister bei der Zeremonie angesehen wird. Dazu wird das Huhn am Bein gefesselt und kehrt zu seinem normalen Leben zurück.
Im antiken Griechenland gilt es als exotisches Tier und wurde nicht geopfert. Aufgrund seines Wertes als heiliges Tier wird das Huhn als Hommage an Götter wie Ares, Herakles und Athenae gefunden. Nach Platon lauteten Sokrates 'letzte Worte angeblich: "Crito, ich schulde Asclepius einen Hahn; Wirst du daran denken, die Schulden zu bezahlen? »
Im Christentum ist es auch ein Symbol, der Hahn wird in die Bibel aufgenommen und mehrfach von Jesus benannt. Heute wird die Masse des Hahns gefeiert.
In China ist es Teil der Tierkreissymbole. In der chinesischen Volksreligion beschränkt sich ein als religiöses Opfer gekochtes Huhn normalerweise auf die Verehrung der Ahnen und die Verehrung der Dorfgottheiten.
Heute wurde Chicken in animierten Büchern und Filmen wie dem berühmten Chicken Run: Farm Escape vorgestellt, der begeisterte Kritiken von Fachleuten und Publikum gleichermaßen erhielt. Sie waren auch in anderen Animationsfilmen wie Chicken Little vertreten.
