Gamba

Gambe ist der gebräuchliche Name für zahlreiche Krebstiere des Ordens Decapoda. Sie haben einen flexiblen Körper und werden wie Schalentiere gegessen. Sie können mit verwechselt werden Garnele und Garnelen, da sie ein ähnliches Aussehen haben. Sie sind in allen Ozeanen auf dem Meeresboden zu finden.

Garnele im Profil

Spezies

Die folgenden Arten werden als Garnelen bezeichnet:

• Chorizo-Garnele (Aristaeomorpha foliacea) - Auch als Chorizo, maurische Garnele oder spanische Garnele bekannt.
• Indische rote Garnele (Aristeomorpha woodmasoni)
• Género Aristeus mit mehreren Arten, die als rosa Garnelen, rote Garnelen, eingetragene oder gestreifte Garnelen bekannt sind.
  • Arabische rote Garnele (Aristeus alcocki)
  • Mediterrane rote Garnele, rote Garnele, rosa Garnele oder rosa Garnele (Aristeus antennatus)
  • Lila Garnele (Aristeus antillensis)
  • Glatte rote Garnele (Aristeus semidentatus)
  • Garnelen gelistet oder eingetragen (Aristeus varidens)
• Argentinische Garnele (Artemesia longinaris)
• Gefleckte Garnele oder Bananengarnele (Metapenaeus monoceros)
• Gattung Parapenaeopsis, mit mehreren Arten bekannt als:
  • Sandeel Garnele (Parapenaeopsis hardwickii)
  • Gamba Kidi (Parapenaeopsis stylifera)
• Gattung Parapenaeus mit einer Art bekannt als:
  • Weiße Garnele oder hohe Garnele (Parapenaeus longirostris)
• Gattung Solanocera mit mehreren Arten bekannt als:
  • Dickkopfgarnele (Solenocera melantho)
  • Atlantische Garnele oder Atlantische Schlammgarnele (Solenocera membranacea)
• Gattung Trachypenaeus mit mehreren Arten als Garnelen bekannt.

Beschreibung

Garnelen sind klein und viele Arten sind mikroskopisch klein, von anderen Tieren völlig unbemerkt. Alle Garnelen sind wirbellose Tiere, das heißt, sie haben kein Rückgrat, aber sie haben ein hartes Exoskelett (bekannt als Schale), das normalerweise transparent und farblos ist, was es schwieriger macht, sie im Wasser zu sehen.

Die Eigenschaften können je nach Art variieren. In unserem Fall werden wir die Crangon-Crangon-Arten beschreiben, die als Common European Prawn bekannt sind. Der Körper der Garnele ist in zwei Hauptteile unterteilt, den Kopf, den Brustkorb und einen länglichen und schmalen Bauch. Sowohl der Kopf als auch der Thorax sind verwachsen und bilden den Cephalothorax, der durch den Panzer geschützt wird, der eine härtere und dickere Schale als der Rest des Körpers darstellt. Seine Funktion ist es, die Kiemen zu schützen.

Aus der Schale kommen auch das Podium, die Augen, die Schnurrhaare und die Beine. Das Podium (Rōstrum aus dem Lateinischen bedeutet Schnabel) ist eine starre, nach vorne gerichtete Verlängerung, die sich an der Vorderseite des Kopfes befindet und einem Schnabel oder einer Nase ähnelt, die zum Angriff oder zur Verteidigung verwendet wird. Es hilft auch, die Garnelen beim Rückwärtsschwimmen zu stabilisieren. Auf beiden Seiten des Podiums befinden sich bauchige Augen an den Stielen. Sie sind Facettenaugen mit paronamischem Sehen und können Bewegungen hervorragend erkennen. Die beiden Schnurrhaarpaare tauchen aus dem Kopf auf. Eines der Paare ist länger als das andere und sie werden als Sensoren verwendet, mit denen sie fühlen können, wo sie sich berühren, und Dinge riechen und schmecken können, indem sie chemische Proben aus dem Wasser entnehmen. Die langen Antennen helfen ihm, sich an seiner Umgebung zu orientieren, während die kurzen die Eignung der Beute beurteilen.

Aus dem Cephalothorax treten acht Paare von Gliedmaßen hervor. Die ersten drei heißen Maxillipeds. Das erste Paar pumpt Wasser in den Kiemenhohlraum. Nach den Maxillipiden kommen weitere fünf Paare von Gliedmaßen, die Pereiopoden genannt werden. Diese bilden die zehn Beine der Dekapoden. Die ersten beiden Paare von Pereopoden haben Krallen oder Chela. Der Chela kann das Essen greifen und in den Mund nehmen. Sie können auch zum Kämpfen und Pflegen verwendet werden. Die restlichen sechs Beine sind lang und schlank und werden zum Gehen oder Sitzen verwendet.

Der muskulöse Bauch besteht aus sechs Segmenten und hat eine Haut, die dünner als der Panzer ist. Jedes Segment hat eine separat überlappende Abdeckung, die normalerweise transparent ist. Die ersten fünf Segmente haben jeweils ein Paar Anhänge, sogenannte Pleopoden, im unteren Teil, die zum Vorwärtsschwimmen oder für andere Zwecke verwendet werden, wie zum Beispiel: Inkubation von Eiern, Atmen oder Besamen, je nach Art unterschiedlich. Das sechste Segment endet im Telson, flankiert von zwei Paaren von Gliedmaßen, den Uropoden. Uropoden ermöglichen es ihnen, rückwärts zu schwimmen und auch als Ruder zu fungieren. Der Schwanz hat ein offenes Fächerbild und wird von Telson und Uropoden gebildet. Wenn eine Garnele Angst hat, kann sie ihren Schwanz in einer schnellen Bewegung beugen, die es ihr ermöglicht, rückwärts zu fliehen. Diese Aktion ist als Caridoid-Fluchtreaktion (Lobterisierung) bekannt.

Lebensraum

Garnelen sind weit verbreitet und kommen in den meisten Küsten, Flussmündungen, Ozeanen, Seen und Flüssen der Welt vor. Es gibt so viele verschiedene Arten von Garnelen, dass es eine Garnele gibt, die an jeden vorhandenen Lebensraum angepasst ist. Die überwiegende Mehrheit sind Meerestiere, aber ein Viertel von ihnen befindet sich in Süßwasser. Meerestiere leben in Tiefen von bis zu 5.000 Metern, von den Tropen bis zu den Polarregionen. Sie versammeln sich in Schulen (Banken), um zu überleben, und können sich an veränderte Wasserbedingungen anpassen.

Lebensmittel

Garnelen sind Allesfresser, die Tiere wie Pflanzen verzehren. Sie fressen hauptsächlich Algen und kleine Fische und Plankton. Eine der Garnelenarten betäubt ihre Beute, um sie zu jagen, indem sie laut im Wasser klickt.

Einige Arten sind jedoch darauf spezialisiert, Wasser mit ihren borstigen Beinen zu filtern, um die Nährstoffe zu erfassen, die das Wasser enthält.

Raubtiere

Garnelen kommen im Meer sehr häufig vor und sind zusammen mit ihrer Größe die ideale Beute für viele Tiere, sowohl im als auch außerhalb des Wassers. Sie sind Lebensmittel von Fisch, Wale, DelfineHaie, Menschen; Krebstiere wie: Krabben, Seeigel y Seesterne;; Seevögel mögen Papageientaucher und viele andere Arten.

Fortpflanzung

Die weibliche Garnele kann Millionen von Eiern hervorbringen, wenn sie in ein paar Wochen schlüpfen. Die kleinen Garnelen beginnen als Teil des Planktons, bis sie groß genug sind, um in Gruppen zu jagen.

Einige Arten sind in der Lage, mehrere Paarungsspermien zu speichern und Nachkommen mit unterschiedlichen Paternitäten zu produzieren. Bei diesen Arten trifft das Weibchen eine prä- und postkopulatorische Spermienauswahl.

Garnelenpaarung in einem Aquarium

Erhaltungszustand

Es ist schwierig, den allgemeinen Erhaltungszustand der Garnele zu bestimmen, da es eine große Anzahl von Arten gibt, die bedroht sein können oder nicht. Garnelen werden jedoch häufig von Menschen in großen Mengen als Schalentiere gegessen, sodass wir feststellen können, dass ihr Status anfällig ist.

Beziehung zum Menschen

Seit Beginn der großen Zivilisationen haben Menschen Garnelen zum Essen gefangen. 1985 fanden Quitmyer und andere direkte Beweise für ihre Gefangennahme aus dem Jahr 600 n. Chr., Indem sie Reste ihres Kiefers fanden. Zahlreiche Arten von Fängen wurden zum Beispiel bei den unwürdigen Völkern Nordamerikas gefunden, die mit Fangbeuteln und Fallen aus Zweigen und spanischem Moos gefangen wurden. Andere Völker verwendeten Netze, die aus geschlagenen Fasern von Pflanzen gewebt waren.

Gegenwärtig wird der Garnelenfang mit großen Mengen von Schleppnetzen durchgeführt, die mit dem den Booten hinzugefügten Verbrennungsmotor ankamen. Als die Fangmethoden industrialisiert und Änderungen vorgenommen wurden, hörten sie auf, in der Sonne zu trocknen, um sie in der Konservenfabrik zu belassen. Später im XNUMX. Jahrhundert wurden sie durch Gefrierschränke ersetzt.

Von allen Garnelenarten gibt es etwa 20. Alle sind Dekapoden und die Mehrheit gehört zur Gattung Dendrobranchiata. Die am häufigsten konsumierten Arten sind:
Litopenaeus vannamei, Penaeus monodon, Acetes japonicus, Trachysalambria curvirostris, Fenneropenaeus chinensis, Fenneropenaeus fusionuiensis und Pandalus borealis.

Die meisten der vermarkteten Garnelen werden eingefroren und entsprechend ihrer Präsentation, Klassifizierung, Farbe und Einheitlichkeit verkauft. Garnelen enthalten viel Omega-3-Fettsäuren und wenig Quecksilber. Garnelen werden in der Regel ganz verkauft, obwohl auch nur das Fleisch verkauft werden kann. Wie andere Schalentiere enthalten sie auch viel Kalzium, Jod und Eiweiß, aber wenig Nahrungsenergie. Sie haben auch einen hohen Cholesterinspiegel, insbesondere 122 mg bis 251 mg pro 100 g. Der Verzehr wird jedoch empfohlen, um für das gesunde System gesund zu sein, da er das Verhältnis von LDL-Cholesterin zu HDL-Cholesterin verbessert und Triglyceride reduziert.

Garnelen und andere Schalentiere gehören zu den häufigsten Nahrungsmittelallergenen. Für die Juden sind sie keine koscheren Lebensmittel und daher verboten.

Garnelenschale

Brutstätten

Garnelen wurden in spezialisierten Pools für den menschlichen Verzehr gezüchtet, als die Nachfrage nach Garnelen die gelieferte Menge überstieg. Ein weiterer Grund war das Verbot des Garnelenfischens, da es anderen vom Aussterben bedrohten Tieren wie der Meeresschildkröte das Füttern erschwerte. Brutstätten begannen in den 1970er Jahren auf der ganzen Welt, insbesondere in China. Im Jahr 2007 überstieg die Produktion von Zuchtgarnelen den Fang von Wildgarnelen.

Acuarios

Süßwassergarnelen sind in Heimaquarien sehr beliebt. Einige sind rein dekorativ, während andere zur Algenbekämpfung und Schmutzentfernung nützlich sind. Die beliebtesten Süßwassergarnelen sind: Bambusgarnelen, japanische Sumpfgarnelen (Caridina multidentata), die Kirschgarnele (Neocaridin-Heteropoden)und die Geistergarnele (Palaemonetes spp.)

Garnelen sind auch in salzigen Aquarien enthalten, obwohl sie weniger beliebt sind. Die beliebteste Art ist die Harlekingarnele (Hymenocera picta).

Liste anderer interessanter Tiere

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Elch